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Vin effervescent

On arrose quoi avec ?

JAJA

Sauterne

JAJA

Maury

JAJA

Banyuls

JAJA

Porto

Quels marqueurs pour le vin ?

Bon clairement comme pour beaucoup de dessert sucrés on va éviter les rouges, car les tanins et l'acidité ne match pas trop avec le sucre. Donc en gros, il nous reste les bulles avec un dosage en sucre un peu conséquent comme les "demi-secs" ou alors tous les vins blancs un peu sucrés ou les fameux VDN (Vin doux naturels). Bref, vous l'aurez compris allez chercher un peu le sucre

Description

Fine, épaisse, feuilleté, brisé avec crôute... Je crois que n'importe quelle personne ayant un four chez lui a déjà essayé de faire une tarte avec des fruits de saison. Clairement c'est une recette classique et facile de dessert, dont on ne se lasse jamais et qui évolue au rythme des saisons. Ce qui est bien avec ce dessert, c'est que tout le monde à ses petits secrets pour la personnaliser avec, du sucre glace, une base amande ou flan... Bref, vous l'aurez Il existe autant de recette de tarte que de cuisinier et de fruits de saisons, une chose est sûre, le plaisir est toujours au rendez-vous quand tout cela est fait maison, donc à vos fourneaux.