Met

Salade de pâtes

Le repas
Plat Principal
LES INGRédients
Pâtes
Légume
Fromage
LE VIN
Vin rosé, Vin Blanc

On arrose quoi avec ?

JAJA

Côtes-de-Provence (Rosé)

JAJA

Bandol (Rosé)

JAJA

Bouzeron

JAJA

Alsace (Riesling)

Quels marqueurs pour le vin ?

Grand classique des plats de vacances, ce hors d'œuvre de légumes crus et cuits est un vraiment un classique des repas de famille. Qui dit été, famille et piquenique pense bien évidemment à Rosé. Le parfait accord avec le vin, va surtout venir de ta sauce, plus que de tes ingrédients. Dans la salade de pâte, c'est vraiment ta sauce qui va déterminer ce que tu bois. Ainsi pour une vinaigrette classique (huile, vinaigre et moutarde...) privilégiez un rosé fruité, frais et croquant alors que si vous penchez plutôt pour une sauce huile d'olive avec des agrumes privilégiez là un rosé avec un peu plus de structure. Pour tout ce qui est sauce plus crémeuse et moutardée, votre réflexe doit plutôt aller vers un blanc sec, avec de la rondeur et du fruité. Voilà vous êtes maintenant un expert de l'assaisonnement des salades.


Description

Facile, rapide et délicieux voilà un plat qui sent bon l'été et les repas en mode pique-nique dehors ! Quoi de plus simple, facile qu'une bonne salade de pâte froide, qui en plus plaira à toute la famille. Peut importe la recette, il existe quelque ingrédients stars de la salade comme le thon, la mayonnaise, les olives, les rondelles d'oignons rouges, les crudités et autres tomates fraîches ou confites... Tout ça arrosé de vinaigrette et hop le tour est joué pour un repas convivial. Peut-importe la saison, ce plat se compose bien souvent des légumes de saison et des herbes et épices que l'on a disposition, alors à vos saladiers et bonne salade