Met

Salade de fruit

Le repas
Dessert
LES INGRédients
Fruit
LE VIN
Vin doux
Vin effervescent

On arrose quoi avec ?

JAJA

Maury

JAJA

Jurançon moelleux

JAJA

Champagne Demi-Sec

JAJA

Cabernet d'Anjou (Rosé)

Quels marqueurs pour le vin ?

Bon clairement comme pour beaucoup de dessert sucrés on va éviter les rouges, car les tanins et l'acidité ne match pas trop avec le sucre. Surtout que bien souvent, on utilise un peu de jus d'oragne pour lier les fruit et ou du citron pour conserver une belle couleur pour les fruits. Donc en gros, il nous reste alors, les bulles avec un dosage en sucre un peu conséquent comme les "demi-secs" ou alors tous les vins blancs un peu sucrés ou les fameux VDN (Vin doux naturels). Bref, vous l'aurez compris allez chercher un peu de sucre pour aller sublimer vos salades.

Description

Je te vois me dire, "mais une salade de fruit c'est pas un vrai dessert" et bien détrompe toi jeune padawan. Car quoi de plus frais, rafraîchissant et digest qu'une petite salade de fruit. A consommer en toute saison selon ce que vous avez comme fruit chez vous. La salade de fruit est pour moi, vraiment LE dessert qui fait plaisir, car en fin de repas on a souvent envie d'un peu de légèreté et de fraîcheur. Chacun pouvant y aller de son épice ou de son assaisonnement pour la sucrer ou relever son goût. Ce dessert est certainement le plus économique, simple et qui fait plaisir à tout le monde, alors toi aussi derrière ton écran va acheter des fruits et te faire une petite salade.