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on arrose quoi avec

Description

Tout commence entre l'Aude et l'Hérault, au pied de la Montagne Noire, à cheval sur l'Aude et l'Hérault. entre portes Narbonne à l’est et jusqu’à Carcassonne. Un joli terrain de jeu proche du Canal du Midi, pour cette appellation qui est aujourd'hui l'une des plus grande du languedoc et la seule qui peut être produite sous les trois couleurs, rouge, blanc et rosé. J'aime personnellement beaucoup les vins du Minervois car le rapport prix/plaisir est souvent au rendez-vous et que cette appellation est en train de voir éclor une nouvelle génération de vigneron prometteur. Le vin minervois rouge est souvent d’une couleur assez profonde, noire, avec des reflets violets, avec un nez assez expressif sur des notes de fruits rouges et noirs mûrs comme le cassis, la framboise et la myrtille, La bouche est dense, ronde, fruitée et équilibrée, pouvant être charpenté.