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on arrose quoi avec

Description

Il a tout d'un grand et pourtant il est est bien moins chère que son cousin du nord Bourgogne. Le macon blanc est comme c'est indiqué un blanc produit en bourgogne à base donc de Chardonnay comme la majorité des blancs de Bourgogne. Il existe en version mâcon-villages (dont Fuissé, Loché, Vinzelles et Serrières) qui n’existent qu’en blancs, et des vins mâcon, suivis ou non du nom de la commune d’où ils viennent ( 27 communes répertoriées) ce qui fait pas mal de variants possibles. Généralement les Mâcon ont des robes or blanc ou or jaune paille avec un un nez proche de l’acacia, du chèvrefeuille, de la citronnelle, ou des agrumes (pamplemousse, mandarine). Plutôt concentré en bouche, on retrouve une belle acidité de la rondeur et une grande buvabilité... Une fois ouverte, la bouteille généralement ne reste pas pleine longtemps