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Description

Le nec plus ultra des vins du nord de la vallée du Rhône comme dise les anciens... Le vin qui fait rêver tous les amateurs du cépage Syrah et des grands vins du Rhône. On est ici au nord-est de Tain-l'Hermitage, sur la rive gauche du Rhône, le vignoble de l'Hermitage s'accroche à un magnifique coteau escarpé où s'inscrivent les noms de négociants réputés que vous avez forcément déjà croisé dans les réunions de familles, tels que Jaboulet ou Chapoutier. Déjà célèbre à l'époque romaine, la syrah donne naissance ici à de fabuleux vins rouges de garde déjà très apprécié à la cours des Tsars ou de Louis XIV. Sa robe est d’un rouge rubis profond et soutenu. En prenant de l’âge, ce vin puissant, charnu et vigoureux acquiert alors une étonnante rondeur et une grande souplesse. Dotés d’une grande capacité de vieillissement (environ 30 ans), les meilleurs millésimes gagnent en finesse et en harmonie au fil du temps et développent d’exquises notes de violette, d’épices et de cassis. Un grand moment si vous savez être patient