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on arrose quoi avec

Description

Quèsaco ce champagne blanc de blanc ? Le champagne blanc de blancs est un champagne élaboré aves des raisins Blancs donnant des jus Blancs élaboré générallement uniquement avec du Chardonnay. Il sera parfait à l’apéritif ou en accompagnement de coquillages. Lorsque l’année de récolte est exceptionnelle, on élabore un champagne blanc de Blancs avec des raisins provenant uniquement de cette année pour donner naissance à des champagnes blancs de blancs dit millésimés, c'est à dire avec la date de l'année de la vendange. Car historiquement à l'inverse en champagne il est normale d'assembler des vins de différents millésimes pour garder d'année en année le même style de champagne. Les meilleurs chardonnay issus de millésimes exceptionnels constituent les champagnes blanc de blancs millésimés des grandes maisons. Traditionnellement considéré comme le champagne de l’apéritif, le Blanc de Blancs peut aussi accompagner un dîner à base de mets fins et iodés comme le homard ou les huîtres. "Un fromage à pâte dure lui convient très bien également