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Description

Les vins de l' Appellation Cassis sont produits sur seulement 210 hectares de la commune de Cassis ! Les vins de Cassis sont principalement des blancs. Ils livrent des senteurs d’agrumes, de fleurs blanches rehaussées de notes minérales et iodées empruntées au terroir et sont considérés comme parmis les meilleurs vins blancs de Provence... Et oui on ne vous conseil que du bon ! La palette des cassis blancs est discrète et tout en finesse, avec une dominante fruitée (agrumes, coing, citron) et balsamique (résine de pin). Les vins blancs se distinguent par leur moelleux, leur rondeur, leur gras et leur longueur. Le vin est top avec : une bouillabaisse, une brandade de morue, pissaladière, riz cantonnais...