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on arrose quoi avec

Description

Que celui qui n'a jamais bue une fois dans sa vie du rosé d’Anjou lève la main en l'air ! Produit dans le département du Maine-et-Loire, au sud d'Angers. Le cabernet-d’Anjou est obtenu à partir des cépages roi du coin, c'est à dire : le cabernet franc et le cabernet-sauvignon. Alors pour votre info, l'AOC représente en volume la deuxième appellation de rosé en France, rien que ça. Traditionnellement peu colorés (quoi que...) car issus de pressurage direct, ce sont des rosés dit "demi-secs" (soit au minimum 10 g de sucre par litre) donc bien fruités. Le cabernet d’Anjou est un super vin pédagogique, car il permet de part son sucre et son côté fruité, de plaire au plus grand nombre. Consommés plutôt jeunes, ces vins n'en sont pas moins aptes au vieillissement dans les meilleurs millésimes. Le rosé d’Anjou c'est vraiment top avec : de la charcuterie, melon au porto, canard à l’orange, plats exotiques, salade de fruits rouges...