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Description

Comme son nom l'indique, le bordeaux blanc est produit dans le vignoble de Bordeaux et plus précisément dans toute l'aire d'appellation bordeaux du département de la Gironde, ce qui fait quelques hectares. Bercé par un climat océanique et formé par un terroir assez diverse fait de sols calcaires, graveleux et sableux, ce vin est assez intéressant par les nuances qu'il peut avoir. Au niveau des cépages, rien de nouveau au soleil, on retrouve l'encépagement classique du Bordelais : sauvignon, sémillon ou muscadelle. Les vins blancs de Bordeaux sont plutôt des vins blancs secs, à boire jeune pour un plaisir immédiat. En bouche, ils sont plutôt vifs, aromatiques (notes de citron, de fleurs blanches et de pêche), et très bien équilibrés et à boire bien frais. On est clairement sur un vin qui est excellent avec des fruits de mer, crustacés, poissons grillés... C'est le vin des copains pour partager un bon moment autour d'un plateau de fruits de mer sur le bassin d’Arcachon.