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Description

Cru des Côtes du Rhône depuis 2005 Beaumes-de-Venise tire son nom des grottes (balmes en provençal) creusées dans les roches de la commune éponyme. Quant au nom de Venise, il est à relier au terme de « Comtat venaissin », possession des papes du XIII e siècle à la Révolution. Et là tu te dis que c'est quand même pas mal cette app pour te la péter en soirée... Merci qui... ? Le vignoble occupe le versant sud des célèbres Dentelles de Montmirail (oui oui comme dans le film les visiteurs), aux formes déchiquetées. Protégé du mistral par les reliefs avoisinants, il bénéficie d'un climat méditerranéen chaud, rafraîchi localement par une certaine altitude. L'appellation ne produit que des rouges issus majoritairement du grenache noir (50 % minimum). Vendangés obligatoirement à la main et triés, ces raisins donnent naissance à des vins puissants et concentrés