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on arrose quoi avec

Description

Comme le dit si bien le syndicat des vins de Bandol "Les Rosés de Bandol vous tiennent sous leur charme et, par leur rondeur et leur générosité, cultivent leurs différences". Si avec ça tu n'as pas envie d’acheter du Bandol, c'est que vraiment tu es difficile à convaincre... Mais tu sais quoi : j'aime le challenge !!! Alors le rosé de Bandol c'est quoi : du Mourvèdre, Grenache et du Cinsault qui donnent par pressurage direct, un vin structuré et raffiné, à la robe pâle délicatement saumonée comme on aime. La présence en grande quantité du Mourvèdre renforce la typicité et la structure du vin pour en faire un grand vin de garde, comme il est de tradition pour les rouges. C'est cette typicité et ce savoir faire si particulier à cette AOC qui fait que l'on retrouve ces vins sur les plus grandes tables étoilées du monde. Vins de passion, leur complexité permet une large palette d’associations mets-vins. C'est pour moi LA grande appellation pour les rosées de garde en Provence.