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Description


Le Bandol blanc est un vin blanc sec qui rentre dans la catégorie du vin tranquille c'est à dire sans bubulle. Le vin de Bandol est bien connu pour ses rouges de gardes, mais Les vignerons du coin prennent plaisir à surprendre dans cette couleur, très discrète par le volume produit. Clairette, Bourboulenc et Ugni blanc constituent la base de l’encépagement.

Issu de vignes souvent exposées au Nord, vivifié par les entrées maritimes qui exacerbent sa fraîcheur, le Bandol blanc dévoile une attaque franche cédant le pas à une harmonie aromatique complexe (fleurs blanches, agrumes, fruits du verger ou exotiques…). Le Bandol blanc, accompagne très bien : Coquille St jacques - Crustacés - Poisson sous diverses préparations- Fromage : Beaufort, Comté, Chèvre.