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Région

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couleur

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Description

Voilà un vin et une région que j'affectionne tout particulièrement tant je suis un fan de Chenin, le grand cépage blanc de cette région. L'A.O.C. Anjou s'étend sur 1200 hectares soit sur 127 communes du Maine-et-Loire, 9 de la Vienne et 14 des Deux-Sèvres, donc autant te dire que ça fait un joli terrain de jeu. Sur les terres blanches de tuffeau, est produite l'A.O.C. Anjou Blanc, qui nous intéresse tant. Cette région est aujourd'hui super intéressante, car très dynamique, on y retrouve ainsi une grande quantité de jeunes vignerons, qui font bouger les lignes et sublimes ces terroirs de dingues. Le chenin, prononcé "chnin", est pour moi est super révélateur de terroir avec une grande minéralité, des notes d'agrumes, de pommes et une finesse aromatique et une grande fraîcheur qui est pour moi le symbole des grands vins.