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on arrose quoi avec

Description

S'il y a bien un cépage que tout le monde connaît et qu'on, est capable de citer lorsque l'on parle de vin blanc Alsacien, c'est bien le riesling. Il est un peu le roi des cépages du coin et surtout le cépage le plus ancien de la vallée du Rhin. Il est aussi l’un des quatre cépages "nobles" issu du vignoble alsacien. Les vins blanc secs, issus de ce cépage iconique de cette région et de tout le monde Germanophone, se caractérisent par une grande fraîcheur, un nez d’une grande finesse et complexité aux notes d’agrumes (pamplemousse, citron vert…), de fleurs blanches, d’herbes aromatiques ou minérales (pierre à fusil, silex…) selon le terroir et l'élevage. C'est le compagnon idéal de tous les produits de la mer, des fromages de chèvre ainsi que les plats traditionnels d’Alsace tels que notre choucroute nationale.