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Description

Attention à toi jeune aventurier dans le vin, le Muscat traditionnel cultivé en Alsace ne doit pas être confondu avec les Muscat liquoreux et moelleux que l’on retrouve dans le reste de la France. Le cépage Muscat d’Alsace offre lui des vins blancs frais et fruité parfaits pour l’apéritif.
Traditionnellement, il existe deux sortes de Muscat cultivées en Alsace : le Muscat à petits grains, aussi appelé Muscat d’Alsace, et le Muscat Ottonel, implanté dans les vignobles alsaciens au milieu du XIXème siècle. Ces cépages permettent de réaliser des vins blancs secs et frais d’exception qui s’apprécient en apéritif, en entrée ou en accords mets et vins avec des recettes de légumes car sa fraîcheur intense ouvre l’appétit. Le Muscat alsacien accompagne à la perfection les asperges.